Podcast: Play in new window | DownloadAbonnez-vous RSSLa famille Ferreira est une légende dans le monde de la restauration montréalaise. Depuis des années,
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Le vin au Portugal, c’est bien plus que le Vinho Verde et le Porto. Après tout, c’est le pays aux 250 cépages.
Lors d’une soirée exceptionnelle, j’ai eu le plaisir de me promener d’un restaurant à l’autre dans le Vieux-Montréal pour découvrir ce qui rend la liqueur bachique portugaise a à nous offrir.
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Dans le monde de la restauration montréalaise, la famille Ferreira fait un peu office de royauté. Du Café Ferreira, le premier établissement ouvert il y a 21 ans au petit dernier, le Campo, qui fête son premier anniversaire, la maisonnée semble avoir trouvé la recette du succès.
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Vinho Verde. Ce nom est synonyme d’été pour plusieurs, et avec raison. Le Vinho Verde est un vin léger, fruité et frais, souvent consommé par temps chaud
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La cuisine d’Helena Helena Loureiro Les éditions de l’homme Helena Loureio est une des figures marquantes de la restauration montréalaise. Depuis près de
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De passage à Montréal cette semaine, Jorge Rosas, de la Maison Ramos Pinto, recevait blogueurs et journalistes au restaurant « Helena » dans le Vieux-Montréal. Fanny et moi avons eu le bonheur d’assister à cette dégustation. Jorge nous a fait découvrir quatre vins et trois portos.
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La mise sur pied cette année de la première édition de MTL à table nous a complètement excité, mon amoureux et moi, et c’est particulièrement le grand choix de délectables menus à prix fixe dans une variété de restaurants aux quatre coins de la ville qui nous a rapidement convaincu d’y participer avec empressement.
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