La semaine dernière, j’ai eu la chance de découvrir les vins chiliens Arboleda. Maria Chadwick, fille du vigneron-propriétaire réputé au Chili, était présente à un charmante soirée dans une résidence privée de Rosemont. La sommelière Michelle Bouffard nous a fait déguster les vins tandis que le chef Olivier Racicot nous proposait ses accords.
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La Coupole se refait une beauté et proposera un nouveau menu à 95% québécois dès le vendredi 26 juin prochain. Il s’agira dorénavant d’une Bistro Laurentien. Une cuisine créative utilisant des produits locaux de toutes les régions du Québec, entre le long du fleuve St-Laurent et la forêt mixte laurentienne.
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Vingt restaurateurs de Montréal s’unissent pour lancer Montréal Bar & Bouffe! La première édition de l’événement prendra Montréal d’assaut dès le 26 mars
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