Davide Bazzali est tout ce qu’on aime du ragazzo italien : beau, grand, cultivé, un accent irrésistible et surtout immensément sympathique. Il sert dans son restaurant éponyme de la
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Ça faisait longtemps que je n’avais pas mis en ligne un épisode du Balado ! J’en profite donc pour vous présenter deux sujets pour le prix d’un !
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Il y a cinq ans, je me retrouvais au bar de l’Hotel W du Vieux-Montréal pour le lancement d’Invasion Coktail, un nouveau festival dédié aux libations imaginées par des barmans/mixologues/bar chefs (je ne sais plus comment les appeler !)
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Pour cet épisode, je suis allé à la rencontre de Bastien Poulain, le jeune entrepreneur qui a pris d’assaut le marché des boissons gazeuses avec son désormais célèbre Cola 1642. J’ai voulu en savoir plus sur le plus québécois des Bretons.
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Croyez-le ou non, l’automne est arrivé. Les apéros sur les terrasses des restos et bars branchés se feront de plus en plus rares. Le Sousbois y a pensé avec ses Apéros « Risky Bussinness » du jeudi.
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