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Bouchées doubles

Déambulations et rêveries d'Antoine Gélinas, un gars qui mord dans la vie.

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Passer la Semaine Sainte en Andalousie!

2021/04/01Antoine

En 2016, je passais la semaine Sainte en Andalousie. Quel dépaysement ! [...]

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Ce poivre au vrai bacon de @epicesduguerrier est a

Ce poivre au vrai bacon de @epicesduguerrier est absolument délicieux. Acheté chez Les Epicurieux. / this real bacon pepper is absolutely delicious! #mangerlocal #epices #bacon

Chat dans une ruelle de @rosemont_lapetitepatrie_a

Chat dans une ruelle de @rosemont_lapetitepatrie_arr #chat #catsofinstagram #rosemontpetitepatrie

Sandwich porc Char-Siu de chez @sandwicheriesue da

Sandwich porc Char-Siu de chez @sandwicheriesue dans le parc Molson. Perfection! / Char-Siu pork sandwich at Sue in Molson Park. Perfection #sandwich #rosemontpetitepatrie #parcmolson #charsiupork

ce Gin Tonic Panais prêt à boire de @les_subvers

ce Gin Tonic Panais prêt à boire de @les_subversifs est vraiment très très bon! Déjà hâte à la piscine! / This ready to drink Parsnip Gin and tonic is very very good. Can’t way to have the pool ready #boirelocal #gintonic #ginto #spiritueuxquebecois

Premier « french tacos » à vie. Pas mal. / Fi

Premier « french tacos » à vie. Pas mal. / First « french tacos » ever. Not to bad #frenchtacos #montrealresto #fastfood

Super glace vanille/ camerise aaux @lesgivres dans

Super glace vanille/ camerise aaux @lesgivres dans Villeray. Vive les marches aux soleils! / Great vanilla ice/camerise aaux @lesgivres in Villeray. Long live long walks in the sun! #cremeglacee #icecream #softserve #camerise #villeray

Quelle soirée exceptionnelle nous avons passé hi

Quelle soirée exceptionnelle nous avons passé hier avec la copine Lyne chez @ikanos_mtl pour le début des célébrations de la fête de @sylvain_duhamel ! (On prend de l’avance, c’est le 10 mai). Nous nous sommes offert le repas dégustation avec l’accord vin. Nous avons savouré poissons et fruits de mer dans tout leurs états états! Du poisson vieillit ( @constantmentzas est le seul chef au Québec à vieillir le poisson!!!) au crabe des neiges en passant par le caviar et l’oursin, nous sommes passés de regal en regal. L’accord vin laissait un place de choix aux vins grecs. Une soirée qui passera aux annales des grands repas.

Merci Constant et à son équipe pour cette soirée d’exception! / What an exceptional evening we spent yesterday with friend Lyne at Ikanos for the start of Sylvain's birthday celebrations! (We're getting ahead, it's May 10). We treated ourselves to the tasting menu with the wine pairing. We savored fish and seafood in all their forms! From aged fish (Constant Mentzas is the only chef in Quebec to age fish!!!) to snow crab, caviar and sea urchin, we have gone from regal to regal. The wine pairing left a place of choice for Greek wines. An evening that will go down in the annals of great meals.

Thank you Constant and his team for this exceptional evening! #restomontreal #poisson #fruitsdemer #vieuxmontreal #sashimi #caviar #crabedesneiges #snowcrab

Excellent souper portugais hier chez @bocaiberica

Excellent souper portugais hier chez @bocaiberica sur la rue Rachel! / excellent diner yesterday at Boca Iberica on Rachel street! #restomontreal #cuisineportugaise #portugesefood #portugesecooking #fruitdemer #seafood #croquettes #514

Lunch aujourd’hui: nouilles avec légumes sauté

Lunch aujourd’hui: nouilles avec légumes sautés, tofu croustillant, œuf mollet et sauce Ponzu à la lime et sauce hoisin / Lunch today: noodles with sautéed vegetables, crispy tofu, soft-boiled egg and lime Ponzu sauce and hoisin sauce. #nouille #noodles #ponzu #lunchalamaison #homecooking #oeufmollet

La saison des zeppolles est commencée! @laconcado

La saison des zeppolles est commencée! @laconcadorobakery en fait des fabuleux! / Zeppolles season has begun! @laconcadorobakery makes fabulous ones! #zeppole #patisserieitalienne #patisseriemontreal #patisserie #riccota

Hier, j'ai mangé le meilleur chocolat de ma vie!

Hier, j'ai mangé le meilleur chocolat de ma vie! Rien de moins! @qantu_chocolat produit à Montréal du chocolat "de la fève à la barre" a partir de cacao soigneusement sélectionnés au Pérou, directement dans les coopératives. Vous devez goûter à ces chocolats d'exception! / Yesterday I ate the best chocolate of my life! Nothing less! Qantu produces in Montreal chocolate "from the bean to the bar" from carefully selected cocoa in Peru, directly in the cooperatives. You must taste these exceptional chocolates! #beantobar #chocolat #chocolate #cacao #perou #peru #cacaoequitable

Beau et bon tartare de bœuf chez @restaurantmigno

Beau et bon tartare de bœuf chez @restaurantmignonette au @lecentralmtl / beautiful and very good tartare at Mignonette at Le Central #restomontreal #tartaredeboeuf #514 #mangermontreal

Quand il est un peu trop tôt pour l’apéro, mai

Quand il est un peu trop tôt pour l’apéro, mais qu’on a quand même envie d’un gin tonic, @atypique.breuvages fait très très bien la job! / When it's a little too early for an aperitif, but you still want a gin and tonic, @atypique.breuvages does the job very well! #gintonic #sansalcool #aperitif #delicieux #delicious

Petit déjeuner joyeux pour une journée ensoleill

Petit déjeuner joyeux pour une journée ensoleillée! Un pain au chocolat et amandes et un kouingaman de la @boulangeriejarry Tous les samedis matin devraient être comme ça! / Cheerful breakfast for a sunny day! A pain au chocolat and almonds and a kouingaman from @boulangeriejarry Every Saturday morning should be like this! #mangerlocal #boulangerieartisanale #boulangeriemontreal #painauchocolat #teampainauchocolat #kouingaman

Petite vidéo de ma visite hier à @mtlenlumiere p

Petite vidéo de ma visite hier à @mtlenlumiere pour voir le superbe spectacle Cadence des @the7fingers ( 7 doigts). Lien pour la vidéo dans la bio!

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