Bouffe et opéra avec Davide Bazzali
Davide Bazzali est tout ce qu’on aime du ragazzo italien : beau, grand, cultivé, un accent irrésistible et surtout immensément sympathique. Il sert dans son restaurant éponyme de la
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IL Bazzali
Vins Brancaia au II Bazzalli (apportez votre vin!)
Lundi dernier, j’ai eu la chance de rencontrer l’oenologue et propriétaire de la maison Brancaia, Barbara Wilder. Cette suissesse d’origine a pris la relève du domaine familial en 1998, tant au point de vue de la vinification que de la vigne.
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