C’est un épisode super diversifié que je vous présente aujourd’hui. Pour commencer, je vous parle du Passeport en fût, une façon originale et économique de partir à la découverte des microbrasseries québécoises. Je vous présente ensuite les cafés Touché qui mettent en lumière le talent des microtorréfacteurs montréalais. Et on finit ça en rencontrant Fabrizia Rollo qui ouvre sa boutique de pâtes fraîches et de produits aux parfums d’Italie.
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Avec la présence écrasante de chaines nationales et internationales de café, il peut être de facile d’oublier les petits cafés de quartier. Celui
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Ils sont jeunes, ils sont beaux, leurs yeux brillent de l’excitation d’avoir
réalisé un rêve : l’ouverture d’un café et pas n’importe où, à Granada,
Nicaragua. Café de Los Sueños – Café des Rêves, ça veut tout dire !
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