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Bouchées doubles

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Déambulations et rêveries d'Antoine Gélinas, un gars qui mord dans la vie.

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Sel aux fines herbes

2010/01/252010/09/15Antoine 2
Je propose ici de préparer un sel aux herbes, ail et citron que vous pourrez utiliser à toutes les sauces. La formule est [...]

Basilico frappé

2010/01/252010/09/14Antoine
Voici un petit drink rafraîchissant que j’ai inventé l’an dernier. Une bonne façon de récupérer le basilic du jardin! Sirop de basilic 250 [...]

Le porc cubain (avec vidéo)

2010/01/242010/09/14Antoine 1
Samedi, une bande de copains sont venus souper et il me fallait quelque chose de bon et de pas cher! La solution : [...]

Le gâteau breton et les rochers de Nicole

2009/12/272010/09/15Antoine
À Noël cette année, un ami nouvellement arrivé de Bretagne, Yannick, a eu la générosité de partager avec nous le gâteau Breton que [...]

Le déjeuner des champions

2009/12/152010/09/15Antoine
À l’occasion d’un weekend familial dans un condo du Mont Sainte-Anne avec la belle famille, j’étais responsable du petit déjeuner. Je ne voulais [...]

Salade de betteraves, daikon et pommes

2009/12/022010/09/15Antoine
C’est une petite salade très rafraichissante que j’ai servie hier pour le souper de départ de fiston. Pour quatre portions,  on pèle 4 [...]

Les biscuits tante Louise (ma grand-mère)

2009/11/212010/09/15Antoine
Ma cousine Hélène Marchand m’a envoyé la recette des célèbres biscuits de ma grand-mère Comtois que je croyais perdue (la recette, pas la [...]

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