Bouchées doubles

Porc épicé, purée de betteraves et grenade

Une tranche de filet de porc, cuit sur le BBQ enrobé de garam masala, accompagné d’une purée de betteraves et de grains de grenade. [...]

Bouchée juteuse et crémeuse à la fois, avec un petit feu de téquila et de piment fort que la coriandre vient à peine calmer. [...]

Un Bloody César «solide», crevette en prime! [...]

Non!!!!!! J’ai manqué le « Chicken Wing Festival » de Buffalo. Zut ! [...]

Le bar à salade pour trouver l’âme soeur est-il une innovation incroyable? [...]

Mon ami breton, Yannick, c’est lancé tout un défi : goûter toutes les poutines qui sont au menu de La Banquise [...]

Neufs mois après sa mise en ligne originelle, on a apporté cette semaine quelques raffinements au site Bouchées Doubles. La colonne de droite [...]

2010/09/152010/09/16Antoine 1

Décidément, je ne soupe pas souvent à la maison par les temps qui courent. Ce soir, c’est chez Yannick, un copain breton, et [...]

Pour le souper ce soir, mon ami Robert a préparé ces petits poulets sur le tournebroche de son BBQ. Deux heures de cuisson [...]

Du repas d’hier, un morceau de thon grillé restait. Trop petit pour faire une portion et trop gros pour se retrouver aux vidanges, [...]