Skip to content
Bouchées doubles

Bouchées doubles

Déambulations et rêveries d'Antoine Gélinas, un gars qui mord dans la vie.

  • Accueil
  • À propos
  • Collaborateurs
    • Antoine Gélinas
    • Lucie Roy
    • Geneviève Gélinas
    • Michelle Gélinas
    • Fanny Rooseboom
    • Stéphanie Grondin
    • Louise Gagnon
  • Manger
  • Boire
  • Cuisiner
  • Sortir
  • Contact
Main Menu

BD 84 : Les Cinq Sens de Benoit Cisecky et les jeudi jazz du Blumenthal

2019/04/29Antoine
Cette semaine, un chef essayera de nourrir nos cinq sens et je me suis nourri de jazz jeudi dernier [...]

BD 83 : 5 Fourchettes et Nancy Bordeleau au top, Complètement sucre et je me sens week.

2019/04/202019/04/20Antoine 2
Dans cet épisode, on passe par toutes les émotions dans cette discussion avec Nancy Bordoleau, la femme derrière le blogue Cinq Fourchettes. Je vous emmène dans Hochelaga Maisonnneuve pour Complètement Sucre et je fais une petite montée de lait. [...]

BD 82: Le Pinot noir de Bourgogne, un brunch a l’italienne et un souvenir gourmand de Notre Dame de Paris.

2019/04/162019/04/16Antoine 1
Cette semaine, on continue à préparer l’été en discutant Pinot noir de Bourgogne avec trois sommeliers. Et on brunche à l’italienne. [...]

BD 81 : Du cidre fermier, deux événements gourmands et un souper mémorable.

2019/04/07Antoine
Pour cet épisode, je suis bien heureux d’enfin publier une entrevue enregistrée sur la route du retour de mon périple sur la Côte Nord. Je vous invite aussi à découvrir deux événements gourmands à ne pas manquer. Et enfin, je vous raconte un souper mémorable! [...]

BD 80 : Sur la Côte Nord et Anticosti avec Stephanie Grondin

2019/03/302019/05/20Antoine
L’été arrivera beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense! Avez-vous pensé à découvrir La Côte-Nord? Paysages, gourmandise et aventures y sont au menu.J’ai enregistré cet épisode avec la copine Stéphanie Grondin , du blogue Curiosités et Gourmandises avec qui je suis parti à la découverte de cette région mythique. [...]

BD 79 : Les finalistes au Gala des Lauriers de la gastronomie avec Stelio Perombelon.

2019/03/272019/03/27Antoine
Stelio Perombelon nous parle de son rôle de Pésident du jury des Lauriers de la gastronomie québécoise [...]

BD 78 : Danse contemporaine et gastronomie, le Phoque Fest et suis-je un influenceur.



2019/03/262019/03/27Antoine
Manger du phoque ou se régaler d’un repas gastronomique et d’un spectacle de danse contemporaine! Et je me demande si je suis un influenceur. [...]

BD 77 : Cuisine de rue, zeppolle et coup de gueule.

2019/03/172019/03/27Antoine
Cette semaine, ça bouge dans le monde de la cuisine de rue à Montréal, la communauté italienne nous régale et je me fâche. [...]

BD 76 : BBQ d’hiver Rickard’s Red, Cabane des affamés, Incroyable érable et Le marché Salada

2019/03/102019/03/10Antoine 1
Grosse semaine! Je pense bien que mon estomac commence à peine de se remettre de ma visite à l’érablière Shefford où le chef du resto montréalais Les Affamés, Guillaume Asselin, signe un menu fabuleux. [...]

BD 75 : Mtl en Lumières 2019, Pearl et Paddock et mon Instant Pot

2019/03/032019/04/02Antoine
Cette semaine, le Balado prend une nouvelle tangente. Je vais essayer de produire un épisode par semaine. Voeux pieux? Seul l’avenir nous le dira.Dans cet épisode, je vous raconte mes sorties pour Montréal en Lumières, un repas sympathique chez Pearl et Paddock et je fais une déclaration d’amour à mon Instant Pot.Bonne écoute! [...]

Posts navigation

  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 57
  • Next

Abonnez-vous

Inscrivez votre adresse pour recevoir par courriel une notification de parution de chaque nouveau billet.

Et sur Instagram

boucheesdoubles

Le temps de fêtes arrive au @marchejeantalon !/ t Le temps de fêtes arrive au @marchejeantalon !/ the Holidays are starting at Marché Jean-Talon!
#noel #marchepublicmontreal
Faux filet de boeuf nourris à l’herbe de l’Ab Faux filet de boeuf nourris à l’herbe de l’Abitibi, vieilli 40 jours. Frotte aux épices steak de Montréal. Cuit sous-vide une heure à 135F, fini à la poêle dans du gras de boeuf fumé et du ghee. Servi avec poireaux confits au gras de bœuf fumé et grelots. 

Vous dire combien on c’est régalé ! Meilleur steak à vie selon mon beau frère!

Cette pièce de viande exceptionnelle provient de la boucherie du @marchedessaveursduquebec .  #boeufnourrialherbe #boucherieartisanale #mangerlocal #boeuf
Cornet aux chips trempé chez @maitreglacier Magog Cornet aux chips trempé chez @maitreglacier Magog! Une tuerie! / Dipped chips ice cream cone at Maître Glacier Magog! Crazy good! #cremeglacee #magog #dippedicecream
Souper de vacances: on a essayé @restaurant_lalim Souper de vacances: on a essayé @restaurant_lalimette , le nouveau resto mexicain du village Beaubien. Belle surprise! Délicieuse cuisine mexicaine aux goûts authentiques dans un décor frais. Excellent service. On c’est régalé! / Vacation dinner: we tried La Limette, the new Mexican restaurant in Beaubien village. Good surprise! Delicious Mexican cuisine with authentic tastes in a fresh decor. Great service. We are delighted! #restomontreal #restomtl #restmexicain #cuisinemexicaine #tacos #tacospastor
Resplendissante salade de betteraves crues des @ja Resplendissante salade de betteraves crues des @jardinsdelafourchette qui sont tous les vendredis aux kiosques de la relève du @marchejeantalon / Superb raw beet ( from Jardins de la fourchette) salad. They are at Marché Jean-Talon every Friday. #beet #bettraves #marchepublic #marchejeantalon #mangerlocaletdesaison
Spectaculaires croquettas de @lacroqueteriademontr Spectaculaires croquettas de @lacroqueteriademontreal pour le lunch au @marchejeantalon ! / Spectacular croquettas from La croqueteria de Montréal at Jean-Talon Market for lunch. #croquettas #marchejeantalon #lunch #514lunch #514food
Heure du lunch au @marchejeantalon / Lunchtime at Heure du lunch au @marchejeantalon / Lunchtime at Jean-Talon Market #mtlmoments #marchepublicmontreal #montreal
Un super brunch accompagné de chanteurs d’opér Un super brunch accompagné de chanteurs d’opéra pour  la Fête des mères chez @ilbazzalirestaurant  Il devraient vraiment faire des brunchs plus souvent! / Nice Mother’s Day brunch at Bazzali in Little Italy. They really should do brunch more often!  #brunch @petiteitaliemtl #ruebeaubien #restoitalien #italianfood
Première molle de la saison chez un grand classiq Première molle de la saison chez un grand classique: laiterie Chalifoux à Sorel!/ First soft serve of the season a a great classic: Chalifoux in Sorel #cremeglacee #icecream #softserve #sorel
Repas des sucres de fou au @le_mangeoir à St-Anic Repas des sucres de fou au @le_mangeoir à St-Anicet. Chef @hungry_4_everything c’est surpassé et l’équipe, Marie en tête offre un service impeccable. On y retourne ce été pour découvrir la table champêtre! #repasdessucres #cuisinedelaferme #tablechampetre
Magnifique Al Pastor chez @taquerialoscocuyos à M Magnifique Al Pastor chez @taquerialoscocuyos à Mexico. Nous y sommes aller deux fois! Bonne bouffe et superbe atmosphère! / Superb Al Pastor at Taqueria Los Cocuyo in CDMX. Went twice. Amazing food and incredible atmosphere! #cdmxfood #streetfood #alpastor #mexicanfood #mexicanfoodlover
À Mexico, murales et graffitis sont partout! / In À Mexico, murales et graffitis sont partout! / In Mexico, murals and graffitis are everywhere! @mexicocityofficial @cdmx_oficial @cdmxparatodos #mexico #streetart #murals
Rencontrer des personnages colorés à Puebla/ Mee Rencontrer des personnages colorés à Puebla/ Meet some colourful people in Ppuebla @visit_puebla @explorapuebla #puebla #mexico @mexico.explores @mexico_families
Retour du Mexique! Cancun, c’est pas juste la pl Retour du Mexique! Cancun, c’est pas juste la plage! / Back from Mexico! Cancun is more than beaches! #mexico #cancun #ruines #iguane #iguana @mexico_families @mexico.explores @mexicotravelchannel
21 janvier 2023, Nouvel An lunaire dans le Quartie 21 janvier 2023, Nouvel An lunaire dans le Quartier Chinois de Montréal / Lunar New Year in Montréal Chinatown #lunarnewyear #mtlchinatown #quartierchinoismtl #mtlmoments
Afficher plus... Suivez-moi sur Instagram
Copyright © 2023 Bouchées doubles.
Proudly powered by WordPress. | Theme: Awaken by ThemezHut.