Bouffe et opéra avec Davide Bazzali
Davide Bazzali est tout ce qu’on aime du ragazzo italien : beau, grand, cultivé, un accent irrésistible et surtout immensément sympathique. Il sert dans son restaurant éponyme de la
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rencontres
Pizza et bonheur avec Giuseppe Sachetti
Il y a des gens que l’on rencontre et qui nous donnent une envie folle de sourire. Giuseppe Sacchetti est une de ces personnes. Sa bonne humeur est contagieuse et son sourire est franc. Les amoureux de la pizza se pressent à son local de Notre-Dame-de-Grâce pour prendre livraison de leurs commandes.
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Tout sur le caviar avec François-Xavier Dehédin.
Pour cet épisode, je rencontre François-Xavier Dehédin, propriétaire de la jeune entreprise Huîtres et Caviars. Il démystifie pour nous ce délice et répond à toutes mes questions. Vous apprendrez tout tout tout sur le caviar.
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BD 95 : Bulles italiennes avec Guénaël Revel.
Qui aurait cru qu’un jour le Champagne ne serait plus le roi des ventes de bulles à travers le monde. Et pourtant, c’est maintenant le Prosecco qui occupe le haut du pavé. Dans cet épisode, Guénaël Revel nous explique comment ce revirement de situation en est venu à se faire.
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BD 87 : Vinho Verde, tapas et tutti quanti.
L’été se prépare dans cet épisode du Balado. Le Vino Verde s’invite à table, des bonbons glacés sont au menu, une terrasse du centre-ville invite au flânage et bien d’autres choses encore. Écoutez ça!
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