Lait de brie 2010/05/112010/09/15Antoine J’ai créé cette recette un soir de semaine. C’est donc très rapide et ca m’a permis d’utiliser un morceau de fromage que je [...]
Steak de flanc aux saveurs latinos 2010/05/042010/09/13Antoine Le plat principal qui nous a jeté par terre : un steak de flanc aux saveurs latinos. [...]
Beurre aux chipotles 2010/05/042010/09/15Antoine 2 115g (1/2 tasse) de beurre à température ambiante 2 piments chipotles en sauce adobo, équeutés, épépinés et émincés 30 ml ( 2 c. [...]
Rondelles de tartare de saumon et de saumon fumé 2010/05/022011/03/05Lucie Une entrée rafraîchissante qui plaît à tous les amoureux de saumon. Il m’arrive de doubler la recette pour en faire un repas! Rondelles [...]
Tartine crevettes & artichauts, mayonnaise à l’estragon 2010/04/182010/09/13Lucie 2 Un classique du bistro l’Entre-Deux… quel beau souvenir! [...]
Poulet aux légumes d’hiver de Michelle 2010/04/112010/09/15Antoine 2 Pendant très longtemps les seuls légumes dont on disposait en hiver étaient ces légumes racines que l’on pouvait conserver au caveau. De nos [...]
Brownies marbrés au beurre d’arachides d’Alexandra 2010/04/012010/09/13Antoine Portions : 16 2 carrés de chocolat Baker 60 g (2 oz) non sucré 125 ml (1/2 tasse) de beurre 150 ml (2/3) [...]
Fourmandises! Fourmandises? 2010/04/012010/09/15Antoine 2 Oui : fourmandise. C’est le mot pour le moins… original que L’Office québécois de la langue française a trouvé pour traduire bake sale. [...]
Gâteau des grandes occasions d’Alexandra 2010/04/012012/09/10Antoine Portions : 12 Gâteau 4 carrés de chocolat Baker non sucré, hachés 120 g (4 oz 60 ml (1/4 tasse) de beurre 250 [...]
Sauce à la pomme jaune, poireau, thé noir, safran et pimenton 2010/03/302010/09/15Antoine Cette sauce m’a été inspirée par les accords de goût suggérés par François Chartier dans son livre Papilles et molécules. [...]