Entrées

Vins d’Alsace + tarte flambée = bonheur

2017/04/302017/04/30Antoine

Voici enfin le printemps! Et avec lui, certaines choses renaissent. Comme Bouchées Doubles! Des événements familiaux m’ayant tenu loin du clavier sont maintenant [...]

Le gratin de tomates que tu feras tout l’été !

2016/05/25Antoine

Pour ceux qui ne le savent pas, ma maman Michelle Gélinas est une cuisinière exceptionnelle. Elle a travaillé avec tout le monde, de [...]

Nouvelle « fromagerie-boutique » d’exception sur le Plateau.

2015/10/072015/10/07Fanny Rooseboom

Ce rêve, il le visualisait depuis un bon moment déjà; ouvrir une fromagerie d’exception, unique à Montréal, sur le Plateau Mont-Royal. Il a su conjuger le design, la gastronomie et le bon goût, dans un environnement époustouflant, la fromagerie Bleu & Persillé. [...]

Une recette et un concours: Maison Le Grand donne dans le rose!

2013/05/212013/05/22Antoine 10

Quand je choisis un produit déjà préparé pour cuisiner, je ressens toujours comme un petit fond de culpabilité, surtout quand c’est pour remplacer [...]

Sept recettes Mozzarellisimma de Sabrina Tutino!

2013/01/022013/01/02Antoine

Voici les délicieuses recettes de Sabrina Tutino pour Mozzarellisimma Ces recettes accompagnent ce billet. Huîtres gratinées à la sambuca Portions : 8 (3 huîtres [...]