Non classé – Bouchées doubles

BD Balado, épisode 73 : En passant par Chusclan, 1er partie.

2018/12/302018/12/30Antoine 1

En guise de cadeau de fin d’année, je vous offre un village au complet! Lors de mon voyage en France du mois d’octobre dernier, nous nous sommes retrouvés à Chusclan où se tenaient Les vendanges de l’histoire, une fête célébrant la tradition vigneronne du village. J’y ai rencontré des gens fiers de leurs coins de pays. [...]

BD Balado, Épisode 55 : le brownie du Café Elsdale

2018/02/17Antoine

Il y a de quoi se réjouir. Un charmant café, le Elsdale, s’est installé sur la rue Beaubien il y a cinq mois, juste en face du cinéma. [...]

Le Vinho Verde d’Aveleda, parfait pour la terrasse!

2016/06/13Fanny Rooseboom

Vinho Verde. Ce nom est synonyme d’été pour plusieurs, et avec raison. Le Vinho Verde est un vin léger, fruité et frais, souvent consommé par temps chaud [...]

Les Vins allemands, à découvrir sans plus tarder!

2016/05/262016/05/26Fanny Rooseboom

Trop souvent, nous catégorisons les vins allemands comme étant de bons vins blancs avec une forte teneur en sucre résiduel. Mais, encore une fois, Mme Ulrike Lenhardt de l’institut des vins allemands, nous a prouvé le contraire dans le cadre de l’évènement Riesling &Co. tenu au centre-ville de Montréal. La grande variété de cépages et une rigueur pour la qualité font des vins allemands un pays incontournable à découvrir. [...]

Les vins siciliens Planeta, nos recommandations!

2016/04/11Fanny Rooseboom

Lorsque nous avons reçu l’invitation, nous n’avions jamais dégusté les vins de Planeta. À notre arrivée chez Favuzzi (importateur de produits fins), Alessio Planeta, l’un des propriétaires, nous a introduit a ses différentes exploitations en Sicile. Le tout était marié à la savoureuse cuisine de Michele Forgione, réputé chef du restaurant Impasto dans la Petite Italie www.impastomtl.ca. [...]

Un après-midi au paradis sucré-salé de Sweet Lee’s à Verdun

2016/04/07Fanny Rooseboom

Lee nous a invité à une dégustation sucrée-salée d’une grande variété de ses produits. Chez Sweet Lee’s, tout est frais et fait maison. [...]

Connaissez-vous le Verjus? Une belle trouvaille!

2016/03/25Fanny Rooseboom

Qu’est-ce que le VERJUS? Le VERJUS est un produit sans alcool, sans maturation et sans fermentation. Il est issu du pressage de raisins immatures. Aucun agent de conservation, que le jus de raisin. [...]

Au banc d’essai: KINKA IZAKAYA, brasserie japonaise

2016/03/032016/03/03Fanny Rooseboom

Dernièrement, j’ai eu le plaisir de découvrir une nouvelle brasserie japonaise de l’ouest du centre-ville. C’est un restaurant au décor moderne avec une ambiance franchement électrisante. Ils nous proposent plusieurs petits plats japonais, avec une impressionnante liste de sakés et de cocktails à l’inspiration niponne. [...]

Le Rouge Gorge a 1 an!

2016/03/022016/03/02Fanny Rooseboom

Le sympatique bar à vin « Rouge Gorge » de l’Avenue du Mont-Royal www.mont-royal.net nous a convié à une soirée fort agréable cette semaine, dans le cadre de son premier anniversaire. [...]

Mes bonnes adresses de chocolateries, de Bruxelles à Montréal…

2016/02/102016/02/10Fanny Rooseboom 2

Côté chocolat, le choix est très varié! Voici ma liste des meilleures adresses de chocolatiers à Bruxelles . Plusieurs de ces chocolats sont disponibles à Montréal également. Par la suite, je vous donnerai quelques excellentes adresses de chocolatiers québécois. [...]