Trop souvent, nous catégorisons les vins allemands comme étant de bons vins blancs avec une forte teneur en sucre résiduel. Mais, encore une fois, Mme Ulrike Lenhardt de l’institut des vins allemands, nous a prouvé le contraire dans le cadre de l’évènement Riesling &Co. tenu au centre-ville de Montréal. La grande variété de cépages et une rigueur pour la qualité font des vins allemands un pays incontournable à découvrir.
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Billet commandité On ne devrait jamais attendre les occasions spéciales pour se réserver un moment particulier avec sa douce moitié ! Une fois passés
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Vous aimeriez apprendre à cuisiner avec un chef?
La Guilde culinaire, école de cuisine du réputé chef Jonathan Garnier, offre une grande variété de cours. Que ce soit la fabrication de pain, desserts, tapas, cuisine italienne, plats végétariens, bbq, vous trouverez le cours qui vous plaira.
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La semaine dernière, j’ai eu la chance de découvrir les vins chiliens Arboleda. Maria Chadwick, fille du vigneron-propriétaire réputé au Chili, était présente à un charmante soirée dans une résidence privée de Rosemont. La sommelière Michelle Bouffard nous a fait déguster les vins tandis que le chef Olivier Racicot nous proposait ses accords.
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