Boire

Une sortie de salon avec la Molson Canadian 67 Session IPA : pourquoi pas!

2016/03/012016/03/02Antoine

Billet commandité On ne devrait jamais attendre les occasions spéciales pour se réserver un moment particulier avec sa douce moitié ! Une fois passés [...]

Mes recommandations bulles de dernière minute

2015/12/30Fanny Rooseboom

Vous êtes à la dernière minute et vous ne savez pas quoi servir pour souligner l’arrivée du nouvel an? Voici deux suggestions (un mousseux et un Champagne) disponibles en grand nombre en SAQ. [...]

Vins Brancaia au II Bazzalli (apportez votre vin!)

2015/11/112015/11/11Fanny Rooseboom

Lundi dernier, j’ai eu la chance de rencontrer l’oenologue et propriétaire de la maison Brancaia, Barbara Wilder. Cette suissesse d’origine a pris la relève du domaine familial en 1998, tant au point de vue de la vinification que de la vigne. [...]

À la découverte des vins et portos de Ramos Pinto

2015/10/22Fanny Rooseboom

De passage à Montréal cette semaine, Jorge Rosas, de la Maison Ramos Pinto, recevait blogueurs et journalistes au restaurant « Helena » dans le Vieux-Montréal. Fanny et moi avons eu le bonheur d’assister à cette dégustation. Jorge nous a fait découvrir quatre vins et trois portos. [...]

Rencontre avec Maria Chadwick des Vins Arboleda (Chili)

2015/09/20Fanny Rooseboom

La semaine dernière, j’ai eu la chance de découvrir les vins chiliens Arboleda. Maria Chadwick, fille du vigneron-propriétaire réputé au Chili, était présente à un charmante soirée dans une résidence privée de Rosemont. La sommelière Michelle Bouffard nous a fait déguster les vins tandis que le chef Olivier Racicot nous proposait ses accords. [...]