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Dans le monde de la restauration montréalaise, la famille Ferreira fait un peu office de royauté. Du Café Ferreira, le premier établissement ouvert il y a 21 ans au petit dernier, le Campo, qui fête son premier anniversaire, la maisonnée semble avoir trouvé la recette du succès.
J’ai discuté avec Sandra Ferreira, la relève, de ce qui fait durer un restaurant, du rôle des Portugais dans la restauration montréalaise, de l’âge des chiens et de bien d’autres choses encore.
Écoutez ça !
Le 28 septembre dernier, on fêtait le premier anniversaire du Campo, le restaurant imaginé et monté par Sandra Ferreira.
Vous trouverez toute l’information sur Campo sur leur site internet .