Le Vinho Verde d’Aveleda, parfait pour la terrasse!

Le Vinho Verde d’Aveleda, parfait pour la terrasse!

 

Vinho Verde. Ce nom est synonyme d’été pour plusieurs, et avec raison. C’est un vin léger, fruité et frais, souvent consommé par temps chaud.
Petite précision, Vinho Verde est une appellation (DOC au Portugual) et non un cépage comme beaucoup de gens croient. La DOC produit des vins blancs, rouges et rosés à partir de leurs nombreux cépages autochtones comme le Loureiro, le Trajadura et le Azal.
C’est d’ailleurs ces trois cépages qui se retrouvent dans le Vinho Verde de la maison Aveleda. Elle nous propose un ¨Vinho branco¨ à prix doux, sans prétention, tout désigné pour l’apéro en terrasse et avec un taux d’alcool de 9,5%, donc, nous pouvons en profiter sans perdre la tête.

Il se marie à la perfection avec les entrées d’ananas grillé, des crevettes ou fruits de mer à la sauce au citron. Il doit être consommé frais, à une température comprise entre 6 et 8 degrés.

Profitez-en sur la terrasse! À ce prix, il est difficile de passer à côté!

VinhoVerdeAveleda

Aveleda Vinho Verde
Portugal 2015
SAQ: 00005322
12,10$

 

Remerciements: Vins Philippe Dandurand pour la dégustation et le repas au restaurant Portus 360.

 

Cidrik Gagné, Chroniqueur vin
Bouchées Doubles
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Cidrik