Les vins siciliens Planeta, nos recommandations!

Les vins siciliens Planeta, nos recommandations
Alessio Planeta à Montréal

La Sicile est probablement l’un des plus anciens vignobles du monde. Depuis l’Antiquité, la Sicile était connue pour la qualité de ses vins.

Parmi ceux-ci, Planeta est l’un des domaines renommés de Sicile, entre autre, pour leur fameux assemblage de Merlot et Cabernet et aujourd’hui, le Chardonnay.
Étant situé dans une région au climat sec et ensoleillé, sur le bord de la méditerranée, les Planeta se sont se fait et nom et ont produit plus de 2 millions de bouteilles en une année.

Lorsque nous avons reçu l’invitation, nous n’avions jamais dégusté les vins de Planeta. À notre arrivée chez Favuzzi (importateur de produits fins), Alessio Planeta, l’un des propriétaires de la maison de vin, nous a introduit a ses différentes exploitations en Sicile. Le tout était marié à la savoureuse cuisine de Michele Forgione, réputé chef du restaurant Impasto dans la Petite Italie www.impastomtl.ca. D’ailleurs, les recettes étaient toutes tirées du livre de cuisine « Sicilia » écrit par la Maison  Planeta. Ce livre est disponible ici si jamais cela vous intéresse:  www.amazon.fr/Sicilia

 

 

SiciliaForgione

AlessioPlaneta

 

 

Planeta La Segrata 2014

Ce vin rafraîchissant est parfait pour l’apéro; facile à boire et très versatile. Nous vous le recommandons avec des fruits de mer, salade, pâtes, etc. Notes d’agrume, papaye et pêche.
Parfait sur la terrasse cet été!
16,95$ CODE SAQ: 00741264

Planeta

 

Planeta Etna Rosso 2014

Idéal avec les calmars farcis du chef Forgione, ce vin était l’un de nos favoris. C’est un vin tout en fruit, d’une concentration moyenne, un vin de soif quoi! Légèrement épicé, on y retrouve des notes de cerises, fraises et de rose.

Nous vous le recommandons avec des plats simples; pâtes aux tomates, volaille, poisson, etc.
25,00$ CODE CUP: 12473577
Etna-Rosso-267x1024

 

Huile d’olive Planeta

 

L’huile d’olive Planeta est vraiment délicieuse et de grande qualité. Nous avons eu la chance de la déguster lors de cette rencontre. Celle-ci est distribuée par Favuzzi www.favuzzi.com. Pour les points de vente, veuillez consulter leur site.

 

VinsPlaneta

 

Les vins de Sicile sont à découvrir sans faute. Les vins Planeta dégustés nous ont bien plu et c’est sans hésiter que nous vous les recommandons.

 

Merci à Sylvie et Charles de La Céleste levure pour cette belle invitation. www.lacelestelevure.ca

 

 

Cidrik Gagné est chroniqueur vin pour Bouchées Doubles
Fanny Rooseboom est blogueuse gastronomie pour Bouchées Doubles
Ensemble, ils font le tour du monde, un vignoble à la fois. À ce jour, ils ont visité plus de 30 pays.

FanCid