Où manger santé après les excès du temps des fêtes?
Après plusieurs semaines de bonne bouffe, de bons vins et d’excès, la plupart d’entre nous avons envie de faire attention à ce que nous mangeons. J’ai donc pensé vous recommander quelques bonnes adresses santé de qualité. On y mange de façon équilibrée mais aussi, il y a du contenu dans l’assiette, du goût, des couleurs, textures, etc.
Voici plusieurs bonnes adresses où manger santé. Également, je vous parle d’entreprises de livraison à domicile de repas santé (à préparer vous-même) si vous préférez manger à la maison.
Aux Vivres
Ce restaurant de cuisine végétalienne sert de superbes salades, soupes, chilis, sandwichs, burgers, etc.
Mon coup de coeur: le bol Dragon (photo ci-dessous): betterave râpée, carotte, chou rouge, daïkon, laitue, pousses, goémon, graines de sésame grillées, sauce Dragon & tofu grillé ou tempeh grillé.
Ils ont également de délicieux smoothies et desserts. Un brunch du week-end est disponible.
Sachez qu’ils font également la livraison!
Aux Vivres, 4631 Boulevard St-Laurent, Montréal. www.auxvivres.com
La Panthère verte
La Panthère verte est un restaurant végétalien bio. Ils ont aussi un grand souci écologique et environnemental; à preuve, ils offrent un rabais lorsque vous apportez vos propres contenants!
Qu’est-ce qu’on y mange? Falafels, burgers, kebabs, soupes, chili (photo), salades, etc. Sans oublier les desserts, dont le « Viramisu » (tiramisu végétalien).
Livraison disponible.
La Panthère verte, 5 adresses. www.lapanthereverte.com
Lola Rosa
Slogan: (Le resto végétarien préféré des non-végétariens)
Ce restaurant est végétarien et offre aussi des choix végétaliens. Sur le menu; lasagnes, quesadillas, quiches, salades, burgers, chili, soupe, poutine (poutine déjeuner sur la photo), etc. Plusieurs bons desserts comme le gâteau au fromage, la crème brûlée, etc. Menu brunch aussi disponibles.
Livraison disponible.
Lola Rosa 2 adresses; 4581 Avenue du Parc et 545 Milton, Montréal.
www.lola-rosa.ca
Crudessence
Crudessence a un menu très varié, il y en a donc pour tous les goûts. Pizza, tacos, lasagne, sushi, sandwichs, rouleaux, salades, soupes, etc.
À noter, il est possible d’y suivre des cours et ateliers de cuisine végétaliens. Intéressant!
Crudessence possède aussi sa boutique en ligne.
7 adresses: 3 restaurants et 4 comptoirs santé à Montréal, rive-nord, rive-sud et dans les Cantons-de-l’Est.
www.crudessence.com
Services de livraison d’ingrédients à domicile (repas santé à préparer vous-même)
Miss Fresh
Miss Fresh est une entreprise québécoise fondée par deux jeunes entrepreneurs. Leur but est d’aider les gens à adopter un style de vie sain en rendant la cuisine maison facile et accessible.
Pour commander, il suffit de suivre les étapes sur le site. Vous recevrez à la maison (ou au bureau selon votre choix) tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un repas sain en 30 minutes. Les recettes sont fournies dans votre boîte isolée. Vous pouvez choisir des menus avec ou sans viande. À partir de 8,49$/portion. Un service qui sauve beaucoup de temps.
J’en ai fait l’essai récemment et nous avons beaucoup aimé! Ci-bas, des photos de mon expérience. Ce jour-là, nous avions cuisiné une salade de fraises et fromage halloum. C’était délicieux.
Oatbox
Tous les mois, vous recevez deux sacs de céréales santé préparées par des chefs. Prix de l’abonnement, 20$. À chaque mois, une nouvelle inspiration de mélanges. Par exemple, en janvier, bananes, pacanes et noix de grenobles. Deuxième mélange; noix de coco, kiwi et amandes. Encouragez une autre entreprise de chez nous et mangez bien! De plus, ils appuient également le Club des petits déjeuners du Québec. Bravo!
Bon début d’année et bon appétit!
Fanny Rooseboom