Suggestion rafraîchissante vin de fin d’été!

La fin de l’été est à nos portes! Laissez-moi tout de même vous présenter un vin que l’ont peut qualifier de vin de saison chaude, un vin de soif.

Le « Campo Massimo » du Domaine Albino Piona est un vin fait de 100% Corvina. La famille Piona produit des vins en Vénétie depuis trois générations et ce sont maintenant les quatre enfants qui s’occupent du domaine familial.
Ici, les amateurs de gamay du beaujolais vont s’y retrouver avec sa structure non tannique mais toute en fruit, une pointe épicée. Pas très persistant en bouche, mais on s’attend à cette longueur d’un tel vin de soif. C’est donc un vin que l’on peut aussi bien prendre en apéro qu’au repas avec des grillades.
Pour être bien honnête avec vous, à prime à bord, ce n’est pas mon style de vin favori, mais force est d’admettre que je me suis laissé charmé par son côté gourmand et rafraîchissant, avec une acidité bien dosée mais présente. Ce vin se boit très bien, même trop bien, donc, peut-être prévoir une bouteille de réserve pour faire durer le plaisir!

Petit conseil: J’aime bien boire ce vin un peu plus frais que ce qu’à la température à laquelle on devrait boire un vin rouge. C’est l’été après tout!

Code SAQ : 12132035
Prix: 20,30$

Bonne dégustation! Et bonne fin d’été!
-Cidrik Gagné
Twitter: @cidrikg

Campo Massimo