Chaque année en mars, la fièvre du printemps envahi la plupart d’entre nous. Nous n’avons qu’à penser à l’hiver dernier…
C’est donc avec impatience que j’attendais celui-ci, qui coïncidait avec l’arrivée de mon coup de cœur; la crème glacée à la tire d’érable du Glacier Le Bilboquet. Un mélange onctueusement parfait! En pleine saison de cabane à sucre, le moment ne pouvait être mieux choisi.
Que du vrai!
Chaque produit du glacier est fabriqué de façon artisanale, sans chaîne de production, avec des matières premières de très haute qualité, sans additifs ou colorants qui ne soient naturels. Les ajouts comme les biscuits et autres, sont préparés en cuisine par leurs pâtissiers. Les fruits proviennent du Québec et du Canada. C’est ce que l’on appelle joindre l’utile à l’agréable!
Nouveautés (À essayer absolument!)
-Une nouvelle saveur de crème glacée a été crée au Red Velvet en collaboration avec « Les Glaceurs » (les meilleurs cupcakes à Montréal). www.lesglaceurs.ca
-Une crème glacée molle entièrement conçue dans les cuisines de la fabrique du Bilboquet. Rien à voir avec une crème glacée molle fabriquée avec de la poudre des chaînes commerciales. Disponible à la succursale de la rue Laurier.
Une variété de produits à découvrir
Saviez-vous que le Glacier Bilboquet offre également de succulents sorbets, macarons garnis de sorbet ou crème glacée, bûches de Noël, gâteaux, sandwichs glacés, barres, etc?
Rendez-vous dans l’une de leurs sept succursales, on risque fort bien de s’y croiser!
Outremont, Westmount, Plateau Mont-Royal, Centropolis de Laval, Carrefour Laval, DIX30 de Brossard, West Island.
N.B . Les succursales de Westmount, Pointe-Claire et Carrefour Laval sont ouvertes durant les mois d’hiver.
**Dernière minute : La crème glacée Bilboquet est maintenant disponible au Summerhill market de Toronto!
Remerciements à Mélanie Salvas pour la révision de ce billet.