Stéphanie Grondin, de l’excellent blogue www.curiositesetgourmandises.com, recevait hier la très dynamique chef sushi Geneviève Everell. Vous la connaissez probablement par l’entremise de l’émission de Ricardo, où elle est chroniqueuse sushi.

Le but de cette soirée? Nous faire découvrir les douze «fondues » de Chocolats Favoris (www.chocolatsfavoris.com). Un duo parfait vous dirais-je, avec conviction!

Geneviève nous a préparé non seulement de formidables et délicieux sushis desserts pour accompagner les fondues chocolatées de Chocolats Favoris mais elle tenait aussi à nous faire découvrir ses sushis. Quelle imagination! Des sushis réinventés, de l’art culinaire combiné à une fantaisie sans limite. Que ce soit le « sushi poutine » ou le « cornicochon » (cornichon frit avec tartare de bœuf en garniture), la créativité est définitivement au rendez-vous.

Sushi à la maison est le concept original de Geneviève (www.sushialamaison.com).

Ils s’occupent de tout de A à Z : « Nous nous déplaçons avec tout le matériel nécessaire pour la préparation et le service du repas, des baguettes aux assiettes! »

Pour 50 $ + taxes par personne, vous pouvez réserver l’un de ses 14 chefs pour une soirée entre amis, un 5@7, etc (minimum de 10 personnes).

     
Chocolats Favoris est un endroit bien connu des gens de Lévis et de la région de Québec. Ouvert en 1979, la chocolaterie a fait bien du chemin depuis, surtout depuis l’acquisition par Dominique Brown, jeune entrepreneur émérite. Chocolats Favoris est reconnu pour ses cornets enrobés dans du chocolat véritable, et maintenant, pour ses fondues en douze saveurs. La saveur préférée des blogueurs bouffe qui étaient parmi nous : le Classique noir, et ce, à l’unanimité.

Trois des douze saveurs de leurs fondues sont maintenant disponibles dans les IGA (Classique lait, Classique noir et Dulce de leche).

Pour une soirée parfaite, vous pouvez accompagner vos fondues de vins de dessert recommandés, en consultant les « Accords vin et fondue » de Philippe Lapeyrie : www.chocolatsfavoris.com/Enrobages-et-fondues.shtml.

Vous n’avez pas essayé les cornets de crème glacée enrobés? Courez dans l’une de leurs sept succursales. Pour les gens de Montréal et des environs, une toute nouvelle succursale vient d’ouvrir ses portes à Boucherville le 8 mai dernier, propriété du célèbre Gino Chouinard.

Et pour couronner notre soirée, une belle victoire du CH! Un match parfait dans tous les sens! ☺