Il arrive des moments dans l’année où il nous prend des envies de bougeotte. Prendre la route et partir quelque part. Découvrir de nouveaux paysages.

Si je pouvais partir là, maintenant, tout de suite, je partirai probablement en Outaouais. C’est juste assez loin pour pouvoir changer d’air est assez proche pour faire un aller-retour.

J’arrêterai à la Boucanerie de Chelsea. Le poisson fumé au brin de scie de bâton de baseball est vraiment délicieux. Pétoncles, saumons, truites, crevettes, tous ont ce petit goût délicat de fumée qui fait rêver. Et les jerkys de saumon, marinés à l’érable puis séchés longtemps, ont de quoi rendre dépendant.

Et si la température était frisquette,  j’arrêterais au Café Biscotti. Il n’y a rien comme un bol de café au lait et une de leurs délicieuses (et cochonnes) brioches au caramel et aux bleuets pour réchauffer le cœur d’un homme. Ici, tout est préparé maison, même la limonade. On pourrait y passer quelques heures à relaxer.

 

Mais pour relaxer, il y a aussi le superbe Nordik Spa-Nature. Aller y passer quelques heures, se promener d’un sauna à l’autre, d’une piscine à l’autre est un programme auquel je pourrais m’habituer. Et que dire de l’immense bain flottant, Källa, caché dans les profondeurs de la terre. Ici, on  flotte à la lueur des chandelles en écoutant une musique relaxante. Le resto bar et le lounge sauront vous rassasier, peu importe si vous avez une grosse ou une petite faim.

Biens des gens vouent un amour presque inconditionnel pour le restaurant Les Fougères de Chelsea. Un classique dans la région, c’est le lieu de toutes les célébrations. Qu’on s’assoit à table pour un repas mémorable ou qu’on passe dans la boutique acheter leurs produits exclusifs, nos papilles sont certaines d’être réjouies.

Après toutes ces aventures, je serais sûrement très fatigué. Rien de mieux que le Hilton du Casino du Lac Leamy pour passer une nuit confortable. Le hall d’entrée est magnifique et impressionnera les plus blasés. Et comme je me connais, j’irais probablement dépenser un petit 20 $ au Casino puis je rentrerais sagement me coucher.

Après un petit déjeuner copieux au restaurant de l’hôtel, je me dirigerais vers la Maison de thé Cha Yi. Le propriétaire y est sympathique et l’atmosphère complètement zen. Il saurait me conseiller un thé vraiment adapté à mon état d’esprit. Décidément, les occasions de relaxer en Outaouais ne manquent pas.

Un peu de culture n’a jamais fait mal à personne. Une visite au musée s’impose. C’est pour ça que je me dirigerais vers Les Brasseurs du temps. On y trouve un petit musée de l’histoire de la bière en Outaouais bien sympathique. Leurs bières aussi le sont. Et si je suis chanceux, peut-être y aura-t-il un spectacle pour accompagner mon repas. On mange bien dans cette région.

Et enfin, avant de prendre la route du retour, j’arrêterais à la boutique Broue Ha Ha. J’y trouverais sûrement une bière à boire avec les jerkys de saumon que je ramène à la maison. On y trouve des dizaines et des dizaines de bières de microbrasseries, tant saisonnières que régulières. Si on n’y trouve pas une bière à notre goût, c’est que nous sommes vraiment très difficiles.

Oui c’est vrai : si je pouvais partir maintenant, tout de suite, immédiatement, je partirai tout probablement en Outaouais.

Merci à Tourisme Outaouais pour l’invitation à découvrir votre charmante région.

Merci à Via Rail pour le toujours comfortable transport.