La semaine dernière, surprise dans le milieu de la bouffe à Montréal : on annonçait la fermeture de Primavera, un des meilleurs traiteurs de Montréal.

Et lors d’une soirée fort réussie à l’Auberge Saint-Gabriel, nous avons assisté à la résurrection de Primavera, mais sous un nouveau nom, l’Auberge sur la route et avec un nouveau chef exécutif, nul autre qu’Éric Gonzales. Le mariage de ces deux forces devrait donner des résultats explosifs !