Pour la plupart d’entre nous, commencer la journée sans son café et inimaginable. J’ai commencé à boire du café du temps ou j’étais propriétaire d’un petit café-resto sur le Plateau. La grosse machine à espresso à trois becs qui trônait sur le comptoir m’a presque rendu accro, et depuis, le café filtre me semble avoir le goût du jus de chaussettes.

Les mythes entourant le café ont la vie dure. Je vous en énumère cinq et allez voir sur le blogue Bouffe et Compagnie d’Audrey Lavoie, s’ils sont vrais ou faux.

1 : Le café est mauvais pour la santé.
2 : Tous les types de café contiennent la même quantité de caféine.
3 : Le café est efficace pour « dégriser ».
4 : Les femmes enceintes ne doivent pas boire de café.
5 : Le café empêche l’absorption du calcium et du fer.