Portions : 16

2 carrés de chocolat Baker 60 g (2 oz) non sucré

125 ml (1/2 tasse) de beurre

150 ml (2/3) tasse de farine tout usage

2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

2 œufs

250 ml (1 tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) de vanille

125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachides crémeux

60 ml (1/4 tasse) de lait

Glaçage

4 carrés de chocolat mi-sucré Baker 120 g (4 oz), hachés

180 ml (3/4 tasse) de beurre d’arachides crémeux

Préchauffer le four à 350 F (180C). Un moule carré de 20 cm (8 po), graissé et fariné.

Dans une petite casserole, fondre le chocolat et le beurre à feu doux ou au four micro-ondes à haute intensité 1 minute ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit aussi complètement fondu; refroidir au comptoir.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Dans un bol, battre les œufs. Incorporer graduellement le sucre en battant pour obtenir un mélange lisse. À l’aide d’une spatule, incorporer le chocolat et la vanille. Incorporer ensuite les ingrédients secs. Étaler la pâte dans le moule préparé.

Dans un petit bol, bien mélanger le beurre d’arachides et le lait. À l’aide d’une cuillère, déposer ce mélange sur la pâte du Browny. À l’aide d’un couteau, marbrer le mélange de beurre d’arachides dans la pâte.

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le Browny commence à se détacher des parois du moule. Laisser refroidir sans démouler, sur une grille.