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BD 94 : boire la bulle avec Guénaël Revel

Deuxième épisode sur les bulles avec le roi incontestable du sujet, Guénaël Revel. Qu’est-ce qu’on fait avec notre bouteille de bulles après l’avoir acheté. On la conserve comment? On la déguste dans quel réceptacle? À quelle température? Guénaël a toutes les réponses. Écoutez ça! [...]

Le mojito selon Havana Club

Pour souligner le lancement du rhum Havana Club Añejo 3 Años, on m’a invité à un atelier sur la préparation du mojito. C’est la sémillante Fanny Gauthier d’Ateliers et Saveurs qui nous a guidé dans la confection de ce cocktail, somme toute, assez simple à préparer. [...]