Tous les billets sous Plats principaux

Un plat de pâtes gratinées est un des grands plaisirs de la vie. Le fromage forme une délicieuse croûte fondante qui protège les pâtes baignant dans la sauce.

Pour moi, la saucisse italienne est un ingrédient magique. On l'utilise pour faire une sauce à la viande rapide pour les pâtes, on en fait des hot-dogs divins,

Depuis que je vis à Gatineau, l’occasion d’un rendez-vous à Montréal est une pure joie puisque je sais que j’aurai quelques heures, avant ou après, pour aller fouiner

Pour les nostalgiques de l’été (ça va revenir bientôt, courage!) et pour les amateurs de BBQ l’hiver, voici une recette délicieuse. J'utilise toujours la recette de Daniel Pinard (Pinardises,

Voici, en deux versions différentes, l’une des recettes préférées des clients d’un mignon petit bistro du Plateau Mont-Royal qui fit fureur au milieu des années 90. L’endroit s’appelait

Voici la suite des aventures de Simon qui s'amuse à tester les recettes du livre de Mark Bitteman, How to cook everything . Sandy voulait venir voir le chat

Samedi, une bande de copains sont venus souper et il me fallait quelque chose de bon et de pas cher! La solution : une épaule de porc à