Le blogue
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Camellia Sinensis part sur la route des thés
24 janvier 2012 22:19 | Pas de commentaires -
En quelques bouchées
10 octobre 2011 19:38 | Pas de commentaires -
Resto-théâtre de Stéphanie: Le Prospero et Ma Grosse Truie Chérie
29 septembre 2011 21:46 | Pas de commentaires
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Les restos de la semaine
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Les restos de la semaine du 6 février 2012 en Outaouais
07 février 2012 21:35 | Pas de commentairesCette semaine, les critiques ont visité : New Mee Fung
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Les belles promesses du St-Cyr
06 février 2012 10:14 | Pas de commentaires
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Les restos de la semaine du 30 janvier à Montréal
01 février 2012 22:24 | Pas de commentaires
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Plats principaux Archive
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Ragoût de bœuf aux pruneaux
Posté dans 2012/01/28 | Pas de commentaireCe ragout de boeuf aux prunes aux parfums du Moyen-orient était exactement ce dont j'avais besoin vendredi dernier pour recevoir des amis. -
Ragoût facile et délicieux de lapin aux tomates,carottes et vin blanc.
Posté dans 2012/01/08 | Pas de commentaireLe souper de Noël était une belle occasion de m'attaquer au lapin et c’est sur la recette de ragoût de lapin aux échalotes, tomates et carotte du livre 1080 recettes des Édition Phaïdon qui répertorient les recettes de famille espagnoles que le sort est tombé.. -
Le poulet Ping Gai, un tsunami laotien de parfums et de saveurs!
Posté dans 2011/11/28 | 2 commentairesMa gentille amie Danielle sait toujours mijoter un plat savoureux pour mon souper d’anniversaire. Cette année, c’est dans les recettes du Laos qu’elle est allée piger. Quel plat renversant!!!! Attention... -
J’ai réinventé le hamburger! ; )
Posté dans 2011/07/03 | Un commentaireJe n’ai jamais vu quelqu’un s’extasier sur le pain qui entoure un burger. Après près de 47 ans à manger des burgers, j’en suis venu à la conclusion très sérieuse que... -
Une petite vite de Lucie : filet de porc aux champignons, tomates séchées et fromage de chèvre
Posté dans 2011/01/22 | 2 commentairesPetite invention d’hier soir… Filet de porc farci à la duxelle de champignons, aux tomates séchées et au fromage de chèvre. Pas une grande invention me diras-tu (probablement déjà fait... -
Mélange de saucisses italiennes : pratique tous les jours!
Posté dans 2010/11/22 | 3 commentairesLa saucisse italienne est un petit miracle. Dans cette petite peau, un mélange de viande bien relevé et bourré de saveur. Même la saucisse douce est délicieuse. La plupart des... -
Quand c’est le bordel dans la cuisine, c’est le temps de cuisiner!
Posté dans 2010/10/01 | Un commentaireLa maison est à l’envers : la semaine dernière, on tirait les joints et cette semaine, c’est la peinture. -
Pan Bagna
Posté dans 2010/07/05 | Pas de commentaireLe Pan Bagna 6 portions Un pain de campagne rond d’environ 23 cm (9 po) ou 6 pains ciabatta ou kaiser individuels Quantité suffisante de vinaigrette niçoise* Une vingtaine d’olives... -
Steak de flanc aux saveurs latinos
Posté dans 2010/05/04 | Pas de commentaireLe plat principal qui nous a jeté par terre : un steak de flanc aux saveurs latinos. -
Tartine crevettes & artichauts, mayonnaise à l’estragon
Posté dans 2010/04/18 | 2 commentairesUn classique du bistro l'Entre-Deux... quel beau souvenir!
