Tous les billets sous Amuses gueules

Le plan pour le dîner ce soir-là était de faire des frites maison pour accompagner la bavette que j'allais griller sur le BBQ. Mais il fallut se rendre

Porc épicé, purée de betteraves et grenade 1 filet de porc 15 ml (1 c. à soupe) de garam masala ou de poudre de cari 2 ml (½ c. à thé)

Bouchées de pastèque à la crème de téquila et chili 1/2 pastèque sans pépins 250 ml (1 tasse) de crème 15 %, épaisse 30 ml (2 c à soupe) de téquila 15

Bouchées de crevettes au Bloody César Quantité : 1 soixantaine de bouchées 1 l (4 tasses) de Clamato, ordinaire ou épicé, au goût 7 ml (1 1/2 c. à soupe) d’agar

J'ai créé cette recette un soir de semaine. C'est donc très rapide et ca m'a permis d'utiliser un morceau de fromage que je n'aurai pas utilisé autrement. Il serait

Une entrée rafraîchissante qui plaît à tous les amoureux de saumon. Il m'arrive de doubler la recette pour en faire un repas! Rondelles de tartare de saumon et de

Un classique du bistro l'Entre-Deux... quel beau souvenir! C'était le plat préféré de mon amie Sylvie. Tartine crevettes & artichauts, mayonnaise à l'estragon Sur une tranche de pain de campagne grillée,

Vous avez ici une petite salade très économique originaire de Corée. Les fèves germées sont blanchies, refroidies, puis assaisonnées. La où les différentes recettes ne semblent pas concorder