Le blogue
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Camellia Sinensis part sur la route des thés
24 janvier 2012 22:19 | Pas de commentaires -
En quelques bouchées
10 octobre 2011 19:38 | Pas de commentaires -
Resto-théâtre de Stéphanie: Le Prospero et Ma Grosse Truie Chérie
29 septembre 2011 21:46 | Pas de commentaires
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Les restos de la semaine
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Les restos de la semaine du 6 février 2012 en Outaouais
07 février 2012 21:35 | Pas de commentairesCette semaine, les critiques ont visité : New Mee Fung
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Les belles promesses du St-Cyr
06 février 2012 10:14 | Pas de commentaires
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Les restos de la semaine du 30 janvier à Montréal
01 février 2012 22:24 | Pas de commentaires
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Accompagnement Archive
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Attention! Asperges pochées dans le beurre!
Posté dans 2011/06/07 | Pas de commentaireC’est le genre de titre d’article qui se passe de commentaires. Quoi ajouter à la combinaison asperges et beurre? Et si on ajoutait « pochées dans » entre asperges et... -
Salade de patates douces rôties avec vinaigrette aux poivrons rouges.
Posté dans 2011/05/13 | 2 commentairesAujourd’hui je suis allé à la méga fruiterie et j’ai dévalisé les étals : tomates, aubergines, grelots, zucchinis, menthe, bananes, carottes (eh oui!), chou-fleur et patates douces. Je me suis... -
On se fait croire que c’est l’été! Salade de tomates et basilic!
Posté dans 2011/05/02 | Pas de commentaireJ'ai réussi à mettre la main sur de belles tomates sur vigne rouges et jaunes et le magnifique soleil de dimanche m'a donné une folle envie d'été. -
La rondelle d’oignon maison: plus facile qu’on ne le pense!
Posté dans 2011/04/27 | 7 commentairesLe plan pour le dîner ce soir-là était de faire des frites maison pour accompagner la bavette que j’allais griller sur le BBQ. Mais il fallut se rendre à l’évidence... -
Épinards à la coréenne
Posté dans 2011/01/20 | 2 commentairesCette recette fait partie de l’article Une nouvelle année, un nouveau départ et un nouveau défi et deux recettes! Épinards sautés au sésame Recette coréenne Recette de Mark Bitteman ,... -
Succotash de maïs grillé
Posté dans 2010/08/14 | Un commentaireUn bon goût de maïs sucré que le beurre rehausse, avec juste une petite touche de piquant apporté par le piment d’Espelette et un petit arrière goût de fumé, gracieuseté du BBQ et des poivrons. -
Salade de grelots à la roquette
Posté dans 2010/07/05 | Pas de commentaireSalade de grelots à la roquette 4-6 portions 1 petit sac de pommes de terre grelots (rouges), soit 4 à 6 grelots par portion Les ¾ d’un paquet (de 142... -
Les arrivages de la semaine : Fraises, laitues romaines et bettraves
Posté dans 2010/06/01 | Pas de commentaireDes idées pour en profiter. En bonus, deux recettes: Salade César et Radis braisés -
Beurre aux chipotles
Posté dans 2010/05/04 | 2 commentaires115g (1/2 tasse) de beurre à température ambiante 2 piments chipotles en sauce adobo, équeutés, épépinés et émincés 30 ml ( 2 c. à soupe) de jus de lime frais... -
Sauce à la pomme jaune, poireau, thé noir, safran et pimenton
Posté dans 2010/03/30 | Pas de commentaireCette sauce m'a été inspirée par les accords de goût suggérés par François Chartier dans son livre Papilles et molécules.
