Manger – Bouchées doubles

BD 88 : Talons hauts, vino et autres topos

2019/06/02Antoine Comment

Pas d’entrevue cette semaine. Juste moi qui vous raconte une dégustation des vins d’Émilie-Romagne, je vous parle de talons hauts et de fruits de mer et enfin on mange certifié Aliments du Québec certifié dans une grande chaîne de restaurants. Juste ça! Écoutez ça! [...]

BD 87 : Vinho Verde, tapas et tutti quanti.

2019/05/202019/05/20Antoine Comment

L’été se prépare dans cet épisode du Balado. Le Vino Verde s’invite à table, des bonbons glacés sont au menu, une terrasse du centre-ville invite au flânage et bien d’autres choses encore. Écoutez ça! [...]

BD 86 : Stéphanie, le vin nature et Paris. Une sorte de guide.

2019/05/142019/05/15Antoine

Si vous prévoyez un voyage è Paris, cet épisode est un must! La copine Stéphanie Grondin du blogue Curiosités et Gourmandises arrive d’une folle semaine dans la Ville lumière et nous offres ses adresses chouchous pour y boire du bon vin et y manger comme des dieux. Écoutez ça. [...]

BD 82: Le Pinot noir de Bourgogne, un brunch a l’italienne et un souvenir gourmand de Notre Dame de Paris.

2019/04/162019/04/16Antoine 1

Cette semaine, on continue à préparer l’été en discutant Pinot noir de Bourgogne avec trois sommeliers. Et on brunche à l’italienne. [...]

BD 81 : Du cidre fermier, deux événements gourmands et un souper mémorable.

2019/04/07Antoine

Pour cet épisode, je suis bien heureux d’enfin publier une entrevue enregistrée sur la route du retour de mon périple sur la Côte Nord. Je vous invite aussi à découvrir deux événements gourmands à ne pas manquer. Et enfin, je vous raconte un souper mémorable! [...]

BD 80 : Sur la Côte Nord et Anticosti avec Stephanie Grondin

2019/03/302019/05/20Antoine

L’été arrivera beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense! Avez-vous pensé à découvrir La Côte-Nord? Paysages, gourmandise et aventures y sont au menu.J’ai enregistré cet épisode avec la copine Stéphanie Grondin , du blogue Curiosités et Gourmandises avec qui je suis parti à la découverte de cette région mythique. [...]

BD 78 : Danse contemporaine et gastronomie, le Phoque Fest et suis-je un influenceur.  

2019/03/262019/03/27Antoine

Manger du phoque ou se régaler d’un repas gastronomique et d’un spectacle de danse contemporaine! Et je me demande si je suis un influenceur. [...]

BD 77 : Cuisine de rue, zeppolle et coup de gueule.

2019/03/172019/03/27Antoine

Cette semaine, ça bouge dans le monde de la cuisine de rue à Montréal, la communauté italienne nous régale et je me fâche. [...]

BD 76 : BBQ d’hiver Rickard’s Red, Cabane des affamés, Incroyable érable et Le marché Salada

2019/03/102019/03/10Antoine 1

Grosse semaine! Je pense bien que mon estomac commence à peine de se remettre de ma visite à l’érablière Shefford où le chef du resto montréalais Les Affamés, Guillaume Asselin, signe un menu fabuleux. [...]

BD 75 : Mtl en Lumières 2019, Pearl et Paddock et mon Instant Pot

2019/03/032019/04/02Antoine

Cette semaine, le Balado prend une nouvelle tangente. Je vais essayer de produire un épisode par semaine. Voeux pieux? Seul l’avenir nous le dira.Dans cet épisode, je vous raconte mes sorties pour Montréal en Lumières, un repas sympathique chez Pearl et Paddock et je fais une déclaration d’amour à mon Instant Pot.Bonne écoute! [...]