Manger – Bouchées doubles

BD 96 : Canard hongrois : pas pour moi!

2019/12/06Antoine

Tous les canards ne sont pas égaux. On retrouve de plus en plus sur nos tables du canard venu de loin et qui peut causer problème selon Claude Trottier, Directeur général de Canards du Lac Brome. Nous en avons jasé pour cet épisode. [...]

BD 91 : La transformerie, la cuisine italienne d’Elda et des gâteries.

2019/07/282019/07/28Antoine 1

Trois semaines sans épisodes! Vive l’été. Belle rencontre avec Guillaume Cantin, belle bouffe avec Monick Gilles et enfin, demi-succès pour les tartelettes Fabrique Essentielle. Écoutez ça. [...]

BD 90 : L’art d’être un bon client au resto, Bières et Saveurs de Chambly et Barcola Bistro

2019/06/30Antoine

Déjà 90 épisodes pour le Balado Bouchées Doubles! Pour l’occasion, je vous amène au plus gros party de bière de la rentrée à Chambly ; je vous fais découvrir le sympathique Barcola Bistro et vous donne des trucs pour être un meilleur client au restaurant. Écoutez ça! [...]

BD 89 : Provence, bulles et Victoire!

2019/06/17Antoine 1

Un épisode qui donne soif! On part déguster des vins du sud de la France puis des bulles du Québec. Et on fête un de mes restaurants préférés. Écoutez ça. [...]

BD 88 : Talons hauts, vino et autres topos

2019/06/02Antoine

Pas d’entrevue cette semaine. Juste moi qui vous raconte une dégustation des vins d’Émilie-Romagne, je vous parle de talons hauts et de fruits de mer et enfin on mange certifié Aliments du Québec certifié dans une grande chaîne de restaurants. Juste ça! Écoutez ça! [...]

BD 87 : Vinho Verde, tapas et tutti quanti.

2019/05/202019/05/20Antoine

L’été se prépare dans cet épisode du Balado. Le Vino Verde s’invite à table, des bonbons glacés sont au menu, une terrasse du centre-ville invite au flânage et bien d’autres choses encore. Écoutez ça! [...]

BD 86 : Stéphanie, le vin nature et Paris. Une sorte de guide.

2019/05/142019/05/15Antoine

Si vous prévoyez un voyage è Paris, cet épisode est un must! La copine Stéphanie Grondin du blogue Curiosités et Gourmandises arrive d’une folle semaine dans la Ville lumière et nous offres ses adresses chouchous pour y boire du bon vin et y manger comme des dieux. Écoutez ça. [...]

BD 82: Le Pinot noir de Bourgogne, un brunch a l’italienne et un souvenir gourmand de Notre Dame de Paris.

2019/04/162019/04/16Antoine 1

Cette semaine, on continue à préparer l’été en discutant Pinot noir de Bourgogne avec trois sommeliers. Et on brunche à l’italienne. [...]

BD 81 : Du cidre fermier, deux événements gourmands et un souper mémorable.

2019/04/07Antoine

Pour cet épisode, je suis bien heureux d’enfin publier une entrevue enregistrée sur la route du retour de mon périple sur la Côte Nord. Je vous invite aussi à découvrir deux événements gourmands à ne pas manquer. Et enfin, je vous raconte un souper mémorable! [...]

BD 80 : Sur la Côte Nord et Anticosti avec Stephanie Grondin

2019/03/302019/05/20Antoine

L’été arrivera beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense! Avez-vous pensé à découvrir La Côte-Nord? Paysages, gourmandise et aventures y sont au menu.J’ai enregistré cet épisode avec la copine Stéphanie Grondin , du blogue Curiosités et Gourmandises avec qui je suis parti à la découverte de cette région mythique. [...]