Je reçois régulièrement des produits à essayer. Et quand les Fêtes approchent, la cadence des réceptions s’accélère. J’ai profité des vacances pour mettre
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J’ai dernièrement été invité au restaurant Mesón par la Délégation d’Espagne afin de découvrir un fruit que je croyais connaître. Mon souvenir du
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Belle surprise! J’étais invité à une soirée en compagnie de la vigneronne Barbara Widmer de la maison Toscane Brancia. Le rendez-vous était donné
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La cuisine d’Helena Helena Loureiro Les éditions de l’homme Helena Loureio est une des figures marquantes de la restauration montréalaise. Depuis près de
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La cuisine réfléchie Daniel Vézinas Éditions La Presse « Pour contrer le gaspillage alimentaire, il nous faut approfondir notre connaissance des aliments, apprendre à
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