BD Balado, Épisode 13 : la folle course aux burgers de trois blogueurs.

Trois gars et un plan : découvrir quatre burgers dans quatre restaurants différents en quatre heures.

L’occasion? Une invitation du Burger week 2017. (Week? Un petit effort et un peu d’imagination les organisateurs!)

Mes partenaires : Tommy Dion du blogue Le cuisinomane et Normand Boulanger de RDP Magazine.

Écoutez ça !


Le hachoir : Pain à la moutarde de meaux, boulette ½ épaule de boeuf, ¼ ronde de boeuf, ¼ côte courte de boeuf, pastrami de collier de porc (façon Hongroise),fromage le Sorcier de Missisquoi, tranche de tomate verte frite, chutney de poivrons et piments du Québec, mayo/basilic, roquette. 


Sarah B : burger de boeuf Wagyu du Québec est accompagné de vieux cheddar, de bacon de joue de porc fumé, de mayonnaise à l’ail noir, de courgettes marinées, de laitue et de tomate. Sans oublier la superbe absinthe La courailleuse de la distillerie Les fils du Roi.


Burger Bar : Galette de boeuf ‘Black Angus’ servie avec cheddar vieilli dix ans, bacon de sanglier, ketchup maison, cornichon Cachère, oignons frits croustillant, et laitue chicorée, le tout servi sur un pain à burger brioché.


La coupole : Burger sur pain bretzel et veau haché du Québec, tranche de fromage Valbert, pleurotes et champignons cremini.

Merci à Le Burger week pour l’invitation.

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