De la crème glacée sans crème, sans oeuf et sans aucun produit animal et qui est aussi bonne de de la vraie crème glacée, ça existe. J’y ai goûté et elle est produite par un couple des Cantons-de-l’Est.

En plus, elle est vraiment très bonne ! Pas facile de convaincre un maniaque de crème glacée comme moi. Je marcherais des kilomètres à genoux pour de la bonne glace ! Les glaces Lacrem m’ont convaincu !

Les glaciers produisent une demi-douzaine de parfums pour le grand public et certain en exclusivité pour des entreprises de restauration.

Mon parfum préféré parmi ceux testés? Ananas avec ces morceaux d’ananas frais et séché. Mais ça aurait pu être celle aux citrons et graines de pavot qui rappelle un riche gâteau aux citrons. Les quelques amis avec qui j’étais pour la dégustation sont tous tombés en amour avec les glaces Lacrem ! Et aucun n’est vegan. Ils ont été bernés, croyant qu’ils savouraient de la crème glacée régulière. Les sceptiques ont été confondus.

Si vous avez un restaurant et désirez vous faire produire une glace vegane exclusive, les glaciers de Lacrem se feront un plaisir de réaliser votre rêve. D’ailleurs, des glaces Lacrem exclusives sont disponibles dans les restaurants L’gros Luxe !

J’ai bien hâte que vous goûter les glaces Lacrem et que vous me disiez ce que vous en pensez !

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Les produits Lacrem m’ont été offerts à titre gracieux.

Photos : Antoine Gélinas et Lacrem