Mes recommandations bulles de dernière minute

Mes recommandations bulles de dernière minute (Champagne et mousseux)

Vous êtes à la dernière minute et vous ne savez pas quoi servir pour souligner l’arrivée du nouvel an? Voici deux suggestions (un mousseux et un Champagne) disponibles en grand nombre en SAQ.

En premier lieu, le Crémant du Jura Brut Blanc de Blancs du domaine Baud, un mousseux qui fera croire à vos invité que vous les recevez au Champagne. Heureusement pour vous, il est à une fraction du prix.
Fait intéressant: Le Jura possède une solide expérience en matière de vins effervescents, puisqu’ils ont produit pendant deux siècles des « méthodes champenoises » de qualité supérieure et ce, jusqu’en 1994, date à laquelle cette mention fut interdite. Depuis 1995, ce produit est reconnu en A.O.C. Crémant du Jura. Issu de chardonnay à 100%, notre vin, tout en finesse et légèrement grillé, possède des arômes de pommes vertes, d’agrumes et de pâtisseries. Très rafraîchissant et à ce prix, pourquoi s’en passer?

 

Baud Brut Blanc de blancs, Crémant du Jura 19,50$
SAQ: 12397501

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-mousseux/domaine-baud-blanc-de-blanc-brut/12397501?selectedIndex=1&searchContextId=-100230131940554

CrémantJura

 

Par ailleurs, si le 31 à minuit vous souhaitez vraiment épater la galerie en sortant une bouteille de Champagne et vous exclamer « pour moi c’est du champagne ou rien », et bien, il y a moyen de le faire à prix doux. Je vous conseille la Maison Henriot avec son Brut Blanc de blancs. Cette cuvée, qui démontre le savoir faire de la Maison, provient essentiellement de chardonnay, issu des terroirs de premiers et grands crus de la Côte des Blancs. En bouche, l’attaque est dynamique, ample et puissante avec des arômes de brioches légèrement toastée, de fruit blanc, d’amande grillé et de miel. La finale est franche et gourmande avec une minéralité et une acidité exemplaire. Tout simplement délicieux à ne pas manquer.

 

Champagne Henriot Brut Blancs de blancs 71,75$
SAQ: 10796946

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/champagne/henriot-blanc-de-blancs-brut/10796946?selectedIndex=3&searchContextId=-100230131831625

HenriotBlancdeBlancs

Je vous souhaite une magnifique nouvelle année 2016 remplie de succès! À très bientôt!

 

Cidrik Gagné
Bouchées Doubles