Tout le monde qui me suit sur les réseaux sociaux ainsi que ceux qui lisent Bouchées Doubles savent déjà combien j’aime Barbounya, le restaurant turc de Fisun Ercan et Edward Zaki. On a jamais à travailler très fort pour me convaincre de m’y attabler.

Quand j’ai appris qu’on y servirait le brunch, j’ai décidé que je serais le premier à y goûter. Ma copine Lucie, celle-la même qui corrige les textes de Bouchées Doubles, était en ville et voulait aller y manger absolument. Nous avons donc été les premiers à bruncher chez Barbounya.

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Deux semaines plus tard, le matin de mes 50 ans, ma copine Lyne voulait à tout prix me sortir pour le brunch et me donna le choix du lieu. Hors de question que j’aille ailleurs manger le premier repas de ma vie de quinquagénaire. L’accueil y est toujours impeccable et le service d’une gentillesse extraordinaire. Lyne a été séduite et moi heureux.

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Le brunch de chez Su, l’autre restaurant de Fisun Ercan à Verdun, faisait des heureux et connaissait une réputation qui dépassait les frontières de la ville du Sud-Ouest. Mais vint un moment où il devint impossible de continuer à servir le brunch. Tristesse chez les « bruncheux » qui peuvent maintenant se réjouir de voir la formule Su renaitre chez Barbounya.

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Quand on brunch chez Barbounya, il ne faut pas s’attendre à se restaurer d’une énième version des œufs bénédictines. Ici, les parfums, goûts et arômes nous font voyager en Méditerranée. On ressort du restaurant l’esprit ensoleillé.

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L’atmosphère de Barbounya pour le brunch est plus relaxe que celle du soir mais on y retrouve le même environnement agréable et propice aux discussions animées ou intimes.

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Je ne peux donc que vous souhaiter de trouver autant de plaisir à commencer votre journée en brunchant chez Barbounya que j’en ai eu moi-même. Mais je ne suis pas vraiment inquiet : Fisun, Edward et leur équipe savent recevoir et vous feront commencer la journée du bon pied.

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En plus de mes deux brunchs, les propriétaires de chez Barbounya m’ont gentiment invité à leur brunch pour média et je les en remercie.