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Bouchées doubles

Déambulations et rêveries d'Antoine Gélinas, un gars qui mord dans la vie.

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IMG_9693 Arc-en-ciel à Newport 2010 environ

2012/09/09Louise

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Le temps de fêtes arrive au @marchejeantalon !/ the Holidays are starting at Marché Jean-Talon!
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Faux filet de boeuf nourris à l’herbe de l’Ab

Faux filet de boeuf nourris à l’herbe de l’Abitibi, vieilli 40 jours. Frotte aux épices steak de Montréal. Cuit sous-vide une heure à 135F, fini à la poêle dans du gras de boeuf fumé et du ghee. Servi avec poireaux confits au gras de bœuf fumé et grelots.

Vous dire combien on c’est régalé ! Meilleur steak à vie selon mon beau frère!

Cette pièce de viande exceptionnelle provient de la boucherie du @marchedessaveursduquebec . #boeufnourrialherbe #boucherieartisanale #mangerlocal #boeuf

Cornet aux chips trempé chez @maitreglacier Magog

Cornet aux chips trempé chez @maitreglacier Magog! Une tuerie! / Dipped chips ice cream cone at Maître Glacier Magog! Crazy good! #cremeglacee #magog #dippedicecream

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Souper de vacances: on a essayé @restaurant_lalimette , le nouveau resto mexicain du village Beaubien. Belle surprise! Délicieuse cuisine mexicaine aux goûts authentiques dans un décor frais. Excellent service. On c’est régalé! / Vacation dinner: we tried La Limette, the new Mexican restaurant in Beaubien village. Good surprise! Delicious Mexican cuisine with authentic tastes in a fresh decor. Great service. We are delighted! #restomontreal #restomtl #restmexicain #cuisinemexicaine #tacos #tacospastor

Resplendissante salade de betteraves crues des @ja

Resplendissante salade de betteraves crues des @jardinsdelafourchette qui sont tous les vendredis aux kiosques de la relève du @marchejeantalon / Superb raw beet ( from Jardins de la fourchette) salad. They are at Marché Jean-Talon every Friday. #beet #bettraves #marchepublic #marchejeantalon #mangerlocaletdesaison

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Spectaculaires croquettas de @lacroqueteriademontreal pour le lunch au @marchejeantalon ! / Spectacular croquettas from La croqueteria de Montréal at Jean-Talon Market for lunch. #croquettas #marchejeantalon #lunch #514lunch #514food

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