Cette semaine les critiques ont visité : Le Van Horne, Café Falco, l’Hosteria, Bremmer, Spa Balnea, Spa Bota Bota, Spa nordique H2O, Spa Victoria Park, Chez Lévesque, Andiamo, Chez Para, l’Arrivage, Cava, Hwang Kum, Le Gryphon d’Or, Raza, l’Auberge Saint-Gabriel, Kitchenette, Douro, Les Canailles et Yia Sou,
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Bartek Komorowski est au Café Falco cette semaine. Dans ce lieu du Mile End, on prépare le café à l’aide d’un siphon, comme dans un laboratoire de chimie du 19e siècle! On y retrouve aussi différents autres breuvages, sandwichs, snacks. On offre le lunch les midis de semaine et le brunch le samedi, le tout avec une touche légèrement japonaise. « Des produits frais, propres et soigneusement préparés, assez savoureux mais pas passionnants ».
Au tour de Joanna Fox de visiter le Van Horne cette semaine. De l’excellente nourriture, et à bon prix en plus, on adore ça!
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Qui n’a pas déjà entendu parler de Chuck Hughes, que ce soit à cause de son surnom de chef tatoué ou encore suite à sa victoire sur Bobby Flay à Iron Chef ou bien grâce à sa désormais célèbre barre Mars frite. Et bien voilà que le célèbre chef ouvre son deuxième resto: le Bremner, caché dans un coin sombre de la rue St-Paul. « Un menu éclectique, faisant la part belle aux poissons et fruits de mer de qualité. Une ambiance allumée mais retenue par une musique en sourdine relaxante et discrète. Carte des vins courte mais mettant en valeur des bouteilles intéressantes d’importation privée ». On y va!!!
Se détendre et bien manger vont maintenant de pair dans ces trois spas que nous présentent Gwenaëlle Rey: Spa Balnea, Spa Bota Bota, Spa nordique H2O et Spa Victoria Park.
Andrée Harvey a visité le nouveau bistro italien du propriétaire de l’ancien Il Mulino, l’Hosteria. Bistro convivial italien où le proprio indique « qu’en Italie, on aborrrde la nourrrriture comme on fait l’amourrr : sans inhibitions! ». À essayer!
Le Devoir
Philippe Mollé nous présente ses bonnes fourchettes du mois : Chez Lévêque, Andiamo, Chez Para et l’Arrivage.
Il est également passé par le Cava cette semaine. Selon lui, le Cava, c’est un bistro grec avec quelques touches du Sud et il n’hésite pas à nous préciser que c’est le meilleur dans le genre. De l’excellente cuisine avec de beaux vins grecs d’importation privée. Alors, on y va!
Hour
Vous vous ennuyez de la Grande-Bretagne? C’est là qu’il faut aller. Scones, café, thé, ragoût à la Guiness, autant de bonne chose qu’on retouve sur la carte du Gryphon d’Or. On y offre aussi les brunchs du dimanche et des soirées tout en musique le premier mardi de chaque mois.
Maeve Haldane poursuit son périple dans NDG cette semaine en faisant un saut au resto coréen : Hwang Kum. Un nouveau décor mais toujours la même bonne nourriture! On y retourne absolument!
Canoe
Thierry Daraize est passé au Kitchenette cette semaine. De la très bonne bouffe réconfortante dans un décor chaleureux et sympathique, un chef allumé et passionné, de bons produits mais, le tout, à gros prix!
Un 5 étoiles cette semaine pour Thierry Daraize à l‘Auberge St-Gabriel! Absolument remarquable!
La Presse
Marie-Claude Lortie est en Amérique latine cette semaine et nous fait découvrir Raza, un des restos du chef péruvien Mario Navarrete Jr. Une cuisine originale, bien faite, très actuelle, excellent service, belle présentation mais attention pas de menu à la carte, seulement un 5 ou un 7 services au choix du chef. Unique!
Marie-Claude Lortie est elle aussi allé au Van Horne cette semaine. Même constat : une réussite!
The Gazette
On voyage cette semaine!
Lesley Chesterman nous amène, quant à elle, au Portugal et nous fait découvrir le Douro. On y retrouve les classiques de la cuisine portugaise, de l’excellente nourriture, un service attentionné et une belle carte de vins portuguais. On y retourne!
Elle a à son tour visité le nouvel Apportez votre vin situé dans HoMa, Les Canailles et elle a, elle aussi, adoré l’endroit.
Sarah Musgrave a, quant à elle, visité le Yia Sou cette semaine. Que des points positifs pour ce petit resto grec situé sur Queen Mary qui offre une cuisine généreuse et savoureuse. Il faut, lui aussi, l’essayer!
Hey Hop!, en Norvège avec Sarah qui nous amène, à son tour, au Café Ellefsen. Unique, charmant mais une cuisine un peu inégale. N’oubliez pas la poutine norvégienne!
La Tablée des chefs
Le 26 septembre prochain, la Tablée des chefs vous invite à préparer votre lunch! A cet effet, les participants peuvent se procurer la boîte à lunch officielle au prix de 2$ au profit de La Tablée. Pour plus de détails: www.moijfaismonlunch.ca
Stèph
