Résumés des critiques des restos suivants : L’Entoilage, Piada, Il Pagliaccio, Asie Moderne et Brasserie T!
La Presse
« C’est pur, limpide et saisissant de simplicité » écrit Robert Beauchemin au sujet du resto L’Entoilage, un petit resto du Plateau qui accommode une cuisine de ménagère japonaise. Initiez-vous à l’okonomiyaki et au gyudon dans ce beau petit resto aux allures modernes.
Marie-Claude Lortie se paie l’Italie à Dollard-des-Ormeaux, chez Piada, un comptoir du Marché de l’Ouest qui fleure bon l’Émilie-Romagne. On y prépare là une spécialité de la région, la piadina. C’est un pain rond et craquant garni de plein de bonnes choses bien fraîches : aubergines, fior di latte, porchetta, saucisses italiennes, roquette. On les dévore sur la terrasse.
Voir
Gildas Meneu savoure la cuisine italienne classique mais savoureuse du Il Pagliaccio sur la rue Laurier. Une carte courte et sans vraies surprises dans un décor plutôt austère.
The Mirror
Bartek Komorowski découvre un resto cambodgien à Ville St-Laurent. Il est séduit par le boeuf lo lak pour sa simplicité (boeuf cuit saignant, poivre, oignon et jus de lime) mais il ne fera pas de détour pour aller manger chez Asie Moderne.
Hour
En plein cœur de l’heure de pointe, au beau milieu du Festival Juste pour Rire, Melora Koepke n’en revient pas de s’étre attablé à la Brasserie T! de Normand Laprise. Des classiques mitonnés à partit de bon ingrédients et les meilleures côtes levées à Montréal ont fait son bonheur.
