• Cotton Candy & Licorice

    Les nouvelles depuis le 11 juin : y s’en passe pareil des affaires!

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  • saucisses

    La recette improvisée : casserole déjeuner à la saucisse italienne.

    Une nouvelle rubrique sur Bouchées Doubles : la recette improvisée!

    Sur vidéo, je vous improvise un plat, sans recette, sans petites carte pour me diriger, sans liste d …

  • IMG_4749

    Les nouvelles de la semaine du 5 au 11 avril

    Voici tout ce qui a retenu mon attention cette semaine. Faites votre mise à jour !

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  • Van Horne

    Le Van Horne… Pour une première fois.

    Ce billet est rédigé dans une certaine urgence. Il ne reste que quelques jours avant la fermeture du Van Horne. Et avec lui, une certaine philosophie de la restauration …

Manger

Boire

Chartier4

Chartier entre au Château!

Il souffle un vent de renouveau sur le Fairmont Château Frontenac par les temps qui courent. Tous frais sortis de rénovations et de mises à niveau où 75 000 000 $ ont été investit, le vénérable hôtel brille de mille feux. Cette régénération s’exprime dans ses moindres détails, jusque dans les verres de vin de la Cuvées Frontenac.

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