BD Balado, Épisode 18 : Les apéros « Risky Bussiness » dans la forêt enchantée du Sousbois.

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Croyez-le ou non, l’automne est arrivé. Les apéros sur les terrasses des restos et bars branchés se feront de plus en plus rares. Le Sousbois y …

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BD Balado, Épisode 17 : Les défis de Pierre-Laurence Valton-Simard, nouveau Chef Exécutif du Manoir Richelieu

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Le parcours du Chef Pierre-Laurence Valton-Simard l’amène de Roberval à Québec, Montréal, la France, la Côte D’Azur et l’Université Laval. Depuis peu …

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BD Épisode16 : Faire du fromage qui fait « squick squik » avec Les Ateliers Fromagers

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Depuis prés de deux ans, Les Ateliers Fromager offrent des ateliers sur la fabrication du fromage. Sylvain Pucini et Philippe Kotula enseignent à monsieur et madame tout le monde (comme …

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BD Balado, Épisode 15 : Stefano Faita et Michele Forgione, les rois de la sauce.

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Stefano Faita et Michele Forgione, les propriétaires des restaurants Impasto, Gemma et Chez Tousignant, se lancent dans la sauce. Les sauces tomates toutes naturelles qu’ils produisent sont maintenant …

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